L'Association des Parents d'Élèves (APE) du Lycée Français International Henri-Matisse de Moroni est une association formée par les parents des élèves fréquentant l'établissement. Son rôle principal est de représenter les intérêts des parents et des élèves auprès de la direction de l'école et de collaborer avec elle pour améliorer l'expérience éducative des élèves.